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Experiencias

Gastronomía en Ibiza

En Kyupiddo puedes encontrar un poco de Nueva York, Paris, Tokyo, Barcelona, Roma y Marrakesh en el mismo plato, elaborado con una delicadeza sublime. Ibiza ofrece probablemente el mejor servicio y la mejor calidad gastronómica del mundo. Y es que en esta isla se concentra la élite y el mayor glamour del planeta, desde primavera hasta bien entrado el otoño.

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Kyupiddo

No nos cansaremos de repetirlo. Si el gran Ian Fleming hubiera conocido La Torre del Canónigo, alguna de las secuencias más románticas de Bond se hubiera rodado en este espectacular rincón del Mediterráneo, Shakespeare o Fitzgerald hubieran tenido el Cupido perfecto y Neruda se hubiera sorprendido al ver cómo incluso en los platos más sofisticados y elaborados se percibe la sencillez y el respeto por el producto local y por la materia prima de importación.

Uno de los lugares más exclusivos y, sin duda, el restaurante más espectacular de Ibiza está en lo más alto de Dalt Vila, dominando todo el puerto y la bahía de la isla. Cuando nos sorprenden aquí, seguir enamorado es fácil. Mano a mano con tu pareja, protegidos bajo olivos centenarios e iluminados por una lluvia de estrellas y neones lejanos, así, entretenidos con miradas cómplices en el reflejo de una maravillosa piscina, interrumpidas solo por el sonido del descorche de un Cristal Brut, es como sorprendemos de verdad. En Kyupiddo, la fusión japonesa-mediterránea de autor no es solo una mezcla de culturas como en muchas otras cocinas. Cuando degustas un Yosenabe frío de carabineros o un crujiente cilandro de cochinillo relleno de trufa y brevas confitadas en Shizen te das cuenta de que estás experimentando una cultura propia, nacida en esta isla mágica.

Kyupiddo

En lo alto de Dalt Vila se erige Kyupiddo, sin duda uno de los mejores restaurantes de Ibiza. Su carta es solo un adelanto de las maravillas que se cocinan en los fogones del mismo. Con una cocina internacional como ninguna, es una bendición para los paladares más exigentes.

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No nos cansaremos de repetirlo. Si el gran Ian Fleming hubiera conocido La Torre del Canónigo, alguna de las secuencias más románticas de Bond se hubiera rodado en este espectacular rincón del Mediterráneo, Shakespeare o Fitzgerald hubieran tenido el Cupido perfecto y Neruda se hubiera sorprendido al ver cómo incluso en los platos más sofisticados y elaborados se percibe la sencillez y el respeto por el producto local y por la materia prima de importación.

Uno de los lugares más exclusivos y, sin duda, el restaurante más espectacular de Ibiza está en lo más alto de Dalt Vila, dominando todo el puerto y la bahía de la isla. Cuando nos sorprenden aquí, seguir enamorado es fácil. Mano a mano con tu pareja, protegidos bajo olivos centenarios e iluminados por una lluvia de estrellas y neones lejanos, así, entretenidos con miradas cómplices en el reflejo de una maravillosa piscina, interrumpidas solo por el sonido del descorche de un Cristal Brut, es como sorprendemos de verdad. En Kyupiddo, la fusión japonesa-mediterránea de autor no es solo una mezcla de culturas como en muchas otras cocinas. Cuando degustas un Yosenabe frío de carabineros o un crujiente cilandro de cochinillo relleno de trufa y brevas confitadas en Shizen te das cuenta de que estás experimentando una cultura propia, nacida en esta isla mágica.

Experiencias en Ibiza

Ibiza es conocida en todo el mundo por su alocada vida nocturna, sus fiestas privadas, sus chicas y chicos guapos, la moda y esa sensación de estar en un lugar mágico. Pero hay más, Ibiza es un lugar que de forma inconsciente eleva el espíritu y desintoxica la mente. No se han hecho estudios científicos al respecto pero nosotros llevamos aquí muchos años, y cuando un cliente vuelve a visitarnos a nuestro hotel en Ibiza, ¿sabes lo que nos dice? “Necesitaba volver”.

A algunas calas podrás llegar en todoterreno o taxi, mientras que para acceder a otras simplemente necesitarás unas buenas bambas deportivas. También podemos organizarte el alquiler de una lancha, un yate o de un helicóptero si lo prefieres. Desde nuestro hotel de 5 estrellas te llevamos adonde quieras llegar, cómo y con quien quieras. Así de sencillo.

Dalt Vila

Descubre la gran cantidad de cultura yaciente en una isla tan pequeña como esta. El gran ejemplo de ello es Dalt Vila, que sorprende a propios y extraños por su pasado y orígenes.

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Gastronomía

La gastronomía es otra seña de identidad de esta isla mediterránea. Como representante principal de la calidad de la misma está el restaurante Kyupiddo, que pone a tu disposición una carta al nivel del glamour intrínseco de Ibiza.

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