La tour se distingue par son architecture particulière, fruit d’un mélange de culture arabe et chrétienne, dont les traces ont été immortalisées dans ses passages secrets caractéristiques et dans l’emblématique aqueduc d’Ibiza, visible depuis l’intérieur de la salle.
Mais son histoire ne se limite pas à ses origines, car certaines des personnalités les plus importantes de la culture actuelle ont connu la majesté de cet hôtel, ce qui en fait une étape obligatoire pour tous ceux qui veulent connaître le côté le plus authentique d’Ibiza.